Oncom merupakan salah satu jenis makanan yang khas dari negara Indonesia dan juga karakter populer apalagi di daerah Jawa Barat di mana makanan fermentasi ini memiliki banyak sekali kandungan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh seperti zat gizi makro ataupun zat gizi mikro lalu apa saja sih manfaat yang akan diberikan untuk untuk kesehatan tubuh simak artikel ini sampai habis
Macam merupakan salah satu bahan makanan yang terbuat dari bahan-bahan sisa yang sudah difermentasi bahan baku utama oncom berasal dari bungkil atau ampas kedelai dari sisa pembuatan tahu dimana terdapat dua jenis oncom yang sering kita jumpai di pasaran yaitu oncom merah dan juga oncom kita gimana oncom merah terbuat dari bungkil kedelai dengan melalui proses fermentasi yang akan melibatkan kapang
Dikarenakan memiliki banyak sekali nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh maka oncom juga dapat memberikan beberapa manfaat untuk kesehatan seperti
Mengatasi perut kembung
Perut kembung setelah anda mengkonsumsi makanan merupakan salah satu permasalahan yang sangat sering dialami oleh orang-orang dimana makanan tersebut memiliki kandungan karbohidrat kompleks yang tidak dapat dicerna oleh tubuh manusia dimana karbohidrat tersebutlah yang akan membuat perut anak kembung tetapi dengan mengkonsumsi oncom yang memiliki kandungan enzim yang dapat mengatasi kembung tersebut
Menyehatkan pencernaan
Lalu manfaat yang lain dari oncom yang dikarenakan kandungan probiotik nya yaitu adalah dapat meningkatkan sistem pencernaan Anda hal ini dikarenakan biotik akan dapat mengembalikan keseimbangan bakteri yang ada di dalam usus sehingga dapat meringankan beberapa gejala gangguan pencernaan seperti diare sembelit perut kembung dan masih banyak lagi
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Bakteri yang ada di bagian usus anda memiliki peranan yang sangat penting untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh ada juga beberapa penelitian yang telah membuktikan bahwa dengan memiliki kandungan prebiotik yang sangat tinggi pada suatu makanan fermentasi dapat membantu tubuh anda untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuhnya hingga nantinya tubuh anda tidak rentan terhadap penyakit